Gegen Harnwegsinfekte wie Blasenentzündung wird der Kapuzinerkresse eine Hemmung der Vermehrung von Bakterien zugeschrieben.

Kapuzinerkresse: schön scharf und so gesund

Ursprünglich in Süd- und Mittelamerika beheimatet, ist die Große Kapuzinerkresse mittlerweile als Zier- und Nutzpflanze auch in unseren gemäßigten Breiten zuhause. Die Kapuzinerkresse schmückt mit ihren leuchtend orangeroten Blüten so manchen Garten – und kann ein wahrer Segen für die Gesundheit sein. Ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften jedoch noch weitgehend unbekannt. Kapuzinerkresse enthält viel Vitamin C – von noch größerer Bedeutung ist jedoch ihr hoher Gehalt an Glucosinolaten. 

Übrigens: Ihren Namen hat die Kapuzinerkresse von einem kapuzenförmigen Fortsatz am hinteren Ende der Blüte, der ein wenig an eine Mönchskutte erinnert.

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